15 août 2015

Mon Strudel aux Pommes

  Un peu d'histoire :  Le strudel ou Apfel strudel est un gâteau traditionnel d’Europe centrale (Autriche, République tchèque, Pologne, Allemagne et Hongrie ou encore dans le nord-est de l’Italie autrefois sous domination autrichienne). Apfel signifie pomme en allemand  Les communautés juives ashkénazes l'ont également introduit en Israël, mais aussi aux États-Unis et en Argentine. Inspirée du baklava turc, la recette de cette pâtisserie viennoise aurait été introduite en France par Marie-Antoinette, elle-même... [Lire la suite]
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12 août 2015

Rando OVS Presles - Luzarches

12/08/2015 Rando Presles - Luzarches OVS guidée par Gérard (GEMAU77)  19 km Température moyenne 33° Temps chaud et orageux   Nombreuses montées : 257m Je me suis arrêté en chemin à Viarmes soit 14,3 km, suite à un coup de chaleur et manque de sucre. Tout est rentré dans l'ordre après m'être hydraté convenablement et "mis à l'ombre".          
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10 août 2015

Le Dolphin (Dolphyn)

Maquette du Ketch corsaire Hollandais de 1750, armé de 10 canons et 6 couleuvrines (Petit canon à main, monté sur un petit affut sur le plat-bord) Kit Italien de la marque Corel. Construction classique par couples et bordé. Essences de bois diverses pour donner du relief et de la couleur à la maquette. Echelle : 1/50 Longueur : 810 mm Largeur : 250 mm Hauteur : 685 mm Niveau difficulté : 6 sur 10                              ... [Lire la suite]
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08 août 2015

SANTA MARIA (en cours de construction)

La Santa-María est un des trois bateaux avec la Pinta et la Nina, ayant permis à Christophe Colomb de traverser l'Atlantique lors de sa première expédition, en 1492. La Santa Maria fut construite en Galice, propriété de Juan de la Cosa, elle était aussi surnommée La Gallega (la Galicienne). Elle était ancrée à Palos de la Frontera pour son premier voyage. La SANTA MARIA est une petite caraque, ou nao, d'environ 29 m de long, sur environ 7m90 de large avec un tirant d'eau de... [Lire la suite]
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05 août 2015

Groslay - Taverny

Rando OVS guidée par Gérard (Gemau77) 05/08/2015 En forêt de Montmorency, nombreuses ascensions. Distance : 19,55 kms Ascension totale : 528 m Descente totale : 478 m  
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04 août 2015

Amérigo Vespucci

Maquette reproduisant le géant des mers Italien « Amérigo Vespucci ».  C’est en effet le plus grand voilier d’école militaire du Monde. La construction a commencé à Naples dans les chantiers de Castellamare di Stabia en 1930 et s’est terminée en 1931. C’est un Trois-mâts carré long de 101 mètres. Le tirant d’eau est de 7,30 mètres et il déplace 4100 tonnes. La voilure complète représente 3000m². Le navire porte le nom du célèbre navigateur italien qui, au XIVème siècle, a ravi à Christophe Colomb le prestige de la... [Lire la suite]
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04 août 2015

Le Gateau au Fromage de Mamie Mariette

Gâteau au Fromage de Mamy Mariette   Ce n'est pas un cheese-cake ou autre invention venue des USA ou d'ailleurs couverte de coulis rouge infâme, car c'est l'original, le vrai, celui de Pologne, que l'on cuisine à la maison pour le chabbat ou pour toutes les fêtes et qui laisse un tel souvenir, qu'on ne peux plus jamais ni l'oublier, ni en goûter un autre. On l'appelle le Keiss Kihen ou Keiss Kuchen - littéralement : Tarte au Fromage. J'ai longtemps gardé cette recette secrète car je l'ai retrouvée dans le livre de cuisine... [Lire la suite]
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04 août 2015

Saint Clair sur Epte boucle

Rando OVS guidée par Isabelle, Dimanche 02 Aout 2015 20,1 kms sur toute la journée Terrain : quelques sous-bois, nombreux champs à découvert Montées : 543 m au total
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04 août 2015

Bienvenue à tous

Voici mon premier essai de rédaction et de gestion d'un blog, j'espère que vous y trouverez des infos utiles parmi les sujets que je vous propose. N'hésitez pas à me laisser un message, je vous répondrais très vite. Donc à très bientôt. Sylvain
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